Хранение пива в рефрижераторном контейнере

Рефконтейнер — контейнер с встроенной холодильной установкой, предназначенный для перевозки грузов, чувствительных к температуре. Алюминиевый корпус и пенополиуретановый утеплитель позволяют точно поддерживать нужный температурный диапазон, поэтому рефконтейнер отлично подходит и для хранения — в том числе пива.

Владельцы магазинов разливного пива и пивных баров знают: правильное хранение напитка напрямую влияет на его вкус и качество.

Правила хранения бутылочного пива

• Положение бутылки. Хранить пиво нужно вертикально — так напиток меньше окисляется, а дрожжевой осадок остаётся на дне.
• Температура. Оптимальный диапазон — от 6 до 13 °C в зависимости от сорта. Чем крепче пиво, тем выше допустимая температура хранения. Несоблюдение режима способно полностью испортить напиток.
• Влажность. Рекомендуемая влажность воздуха — от 60% до 85%.
• Отсутствие ультрафиолета. Пивные бутылки делают из тёмного стекла не случайно — ультрафиолет разрушает вкус напитка. Идеальное место для хранения — туда, куда не попадают солнечные лучи.

Рефконтейнер как альтернатива пивному погребу

Рефконтейнер соответствует всем требованиям к хранению бутилированного пива: поддерживает заданную температуру, регулирует влажность воздуха внутри отсека и полностью исключает попадание ультрафиолета. По совокупности характеристик он не уступает классическому пивному погребу, а зачастую превосходит его.

Аренда рефконтейнера в «Брэнд Контейнер»

Внимательный подход к условиям хранения сохраняет первоначальные показатели пива. Выгодные тарифы «Брэнд Контейнер» на аренду рефрижераторных контейнеров помогают предпринимателю снизить затраты и повысить прибыльность бизнеса.