Пищевые консерванты - дешево и сердито!

Все знают, что для здоровой жизни нужно есть качественные свежие продукты. Но работать с ними непросто: ягоды и фрукты сохраняют товарный вид лишь несколько часов или дней, а без удобрений и добавок урожай рискует погибнуть. Прибавьте к этому цену — разница между молоком из магазина и «из-под коровы» может достигать сотен процентов.

Именно здесь на помощь приходят пищевые консерванты: они разнообразят рацион и экономят время.

История пищевых консервантов

В СССР 1950-х годов консерванты появились как способ решить продовольственные проблемы. Продукты измельчали, особым образом обрабатывали и обогащали жирами и углеводами — на приготовление уходили считанные минуты. Консервы поставляли в армию и брали в длительные экспедиции, а студенты оценили их за доступность.

Со временем за продуктами быстрого приготовления закрепился образ «еды для малоимущих». Исправила ситуацию правильная реклама: сегодня такая еда позиционируется как выбор занятого человека, у которого нет времени готовить полноценный обед.

Что относится к пищевым консервантам

Это не только бульонные кубики и суп из пакетика. Современный ассортимент гораздо шире:

• обеденные блюда быстрого приготовления;
• сухие продукты для детского и диетического питания;
• концентраты третьих блюд;
• мучные смеси и крупы повышенной биологической активности.

Приготовленные без нарушений технологии и без избыточного количества добавок, такие продукты — удобный помощник для тех, кто живёт в плотном рабочем ритме. Срок хранения — от нескольких месяцев до года, но только при соблюдении правильных условий.

Условия хранения пищевых консервантов на складе

Компании, занимающиеся поставками подобной продукции, хранят её на складах до попадания на прилавок. Чтобы продовольствие не испортилось, в складском помещении необходимо поддерживать:

• относительную влажность — в пределах 70–75%;
• температуру — не выше 20 °C;
• постоянную вентиляцию воздуха — она препятствует размножению бактерий и микроорганизмов;
• чистоту помещения.

Упаковки хранят на стеллажах или деревянных (металлических) подтоварниках, расставленных вдоль стен в несколько рядов. Стеллажи не ставят вплотную к стенам, а проходы между рядами делают достаточно широкими — кладовщик должен свободно перемещаться с коробками в руках.

Контейнер как склад для пищевых консервантов

Всем перечисленным требованиям отвечает морской металлический контейнер. Это надёжное, герметичное, сухое помещение со встроенной вентиляцией и высокими потолками, которые позволяют устанавливать многоярусные стеллажи.

Арендовать контейнер под склад можно у компании «Брэнд Контейнер», которая с 2012 года работает на столичном рынке коммерческой недвижимости. Все объекты подключены к электроэнергии — внутрь можно установить приборы для контроля климата. В линейке есть как большие 45-футовые контейнеры, так и компактные 20-футовые. Выбрать и оплатить нужный объект можно прямо на сайте.

Статья «Пищевые консерванты — дешево и сердито!» написана компанией «Брэнд Контейнер», январь 2016 г.
Расположение оригинала статьи: http://brand-container.ru/faq/solutions/supplements/
Автор: Наталья Ш.
© Все права защищены, копирование и использование информации запрещено.