Мука надолго сохранит в своем составе витамины и минералы, если будет правильно храниться. Для созревания, и для хранения муки необходимо иметь складское помещение, где бы соблюдались определенные условия для длительного пребывания продукта. Для муки требуется чистое, сухое, хорошо проветриваемое помещение, без насекомых-вредителей. О том, почему склад-контейнер является оптимальным помещением для хранения этого пищевого продукта, читайте в статье Хранение муки.
|